Головна / Рецепти / 10 рецептів апетитних тарталеток до Нового 2019 році

10 рецептів апетитних тарталеток до Нового 2019 році

Наближається Новий рік, і настав час поговорити про вибір страв для меню святкового столу. Новорічні страви повинні бути не тільки смачні, але і красиво оформлені. Гостям за столом повинно бути приємно і комфортно. Для зручності людей, що сидять за обіднім столом, кулінарами свого часу були придумані тарталетки – маленькі кошики з тіста, в які можна покласти практично будь-яку начинку, починаючи з риби і м’яса, і закінчуючи начинкою з фруктів. Навіть соуси доречні для подачі до столу в такій цікавій ємності. У сьогоднішньому кулінарному уроці ви дізнаєтеся про те, чим можна наповнити тарталетки на Новий рік 2019, щоб таке блюдо викликало захват у тих, хто сидить за святковим столом гостей і ваших блізкіх.

Кошики з ікрою на Новий рік 2019

Тут все неймовірно просто, але зате наскільки вишукано. Тарталетки з ікрою – по-справжньому царська закуска на Новий рік.
продукти:

  • ікра червона;
  • вершкове масло.

Приготування:

  1. Розм’якшене вершкове масло необхідно помістити в кулінарний мішок, або шприц, і красивим візерунком видавити його в кошик.
  2. Зверху акуратно маленькою ложечкою викласти червону ікру, так – щоб і ікри було вдосталь, і візерунок з вершкового масла було б видно, як зображено на фото.

Новорічні тарталетки з салатом «Олів’є»

Салат «Олів’є» буде красиво і незвично виглядатимуть на вашому святковому столі, якщо його розкласти маленькими порціями в тарталетки, як зображено на фото. Вийде невелика оригінальна закуска на Новий рік, яка сподобається і вам і вашим близьким.

Складові:

  • М’ясо – 200 гр .;
  • Яйце – 2 шт .;
  • Картопля – 1-2 шт .;
  • Морква – 1 шт .;
  • Огірок солоний – 1 шт .;
  • Консервований горошок – 2 ст. л .;
  • Майонез – 3-4 ст. л .;
  • Тарталетки – 20 шт.

Приготування:

  1. Приступивши до приготування салату «Олів’є», відварити овочі та яйця.
  2. Відварити м’ясо куряче або використовувати замість нього ковбасу без сала.
  3. Сварилися остиглі овочі нарізаємо дрібними кубиками і викладаємо в салатник.
  4. До овочів додаємо дрібно порізане м’ясо, огірок, яйця і горошок.
  5. Всі інгредієнти заправляємо майонезом, додавши за смаком сіль і перець чорний.
  6. Готовий салат відправляємо в холодильник на годину, після чого наповнюємо тарталетки салатом і прикрашаємо рубаною зеленню.

Тарталетки з тунцем до Нового року 2019

Так як Новий рік 2019 пройде під знаком Жовтої Земляний Свині, то не обійтися на святковому столі і без тарталеток з тунцем.

Складові:

  • Консервований тунець – 1 банку;
  • Солоний огірок – 2 шт .;
  • Яйця – 2 – 3 шт .;
  • Плавлений сир – 1 шт .;
  • Листя салату;
  • Майонез – 3 ст. л .;
  • Лук – 1/2;
  • Зелень кропу, петрушки.

Приготування:

  1. Відварені яйця потерти на дрібній тертці разом з плавленим сиром.
  2. Дрібно порізати огірки і цибуля.
  3. З тунця злити зайву рідину і пом’яти виделкою.
  4. Всі інгредієнти змішати і заправити майонезом.
  5. Листя салату дрібно порвати і акуратно викласти на дно тарталеток, а зверху покласти трохи начинки.
  6. Готові тарталетки прикрасити дрібно рубаною зеленню. Новорічна закуска готова!

Кошики з червоною рибою

Тарталетки з червоною рибою не тільки прикрасять новорічний стіл і захопить своїм смаком гостей. Це ще й дуже корисно.
продукти:

  • Червона риба;
  • Відварені яйця;
  • Зелена цибуля;
  • Майонез;
  • Гілочки свіжої петрушки.

Приготування:

  1. Дрібно порізати зварені яйця, зелений лук і перемішати їх з майонезом. Це буде основа, якої треба заповнити формочки десь на 2/3 об’єму.
  2. Червону рибу порізати тоненькими смужками, і згорнути їх у вигляді трояндочки. Розташувати такі рибні квітки зверху в кошики. Навколо трояндочки зробити прикраса з великих листочків свіжої петрушки.

Кошики з креветками на Новий рік 2019

Тарталеток з креветками можна робити до святкового столу багато. Гості спробують по одній штучці і не зможуть зупинитися. Ну, дуже смачно!
продукти:

  • яйця відварні;
  • креветки;
  • плавлений сирок;
  • свіжий помідор;
  • зелена цибуля;
  • майонез.

Приготування:

  1. Воду закип’ятити, посолити, зварити в ній креветки, остудити їх і очистити.
  2. Відварені яйця, помідор і плавлений сирок ріжуться маленькими кубиками (помідор перед цим треба звільнити від серцевини). Зелений цибулька дрібно нашаткувати. До всіх подрібненим інгредієнтів тепер потрібно додати дрібно нарізані креветки і майонез. Перемішати все добре.
  3. Отриманою масою наповнити формочки і прикрасити їх зверху парочкою цілих креветок.

Кошики з крабовими паличками

Така загадкова закуска взагалі не залишить за столом гостей байдужими. Незвичайне поєднання смаку, і гра фарб в кошиках з крабовими паличками дають їм право зайняти саме центральне місце на новорічному столі. Неодмінно, перед подачею гостям цієї закуски зробіть фото такої краси, а то не встигнете й оком моргнути, як тарілки будуть порожні.
продукти:

  • 4 штучки крабових паличок;
  • 80 г ананасів консервованих;
  • 60 г будь-якого твердого сиру;
  • пару зубчиків часнику;
  • майонез;
  • листя салату;
  • кунжут чорний.

Приготування:

  1. Ананаси, крабові палички і твердий сир нарізати дуже маленькими кубиками. Змішати все це з майонезом і подрібненим часником.
  2. У кошики красиво укласти ажурні частини салатного листя, наповнити отриманою начинкою і посипати зверху чорними кунжутним насінням.

Відео майстер-клас приготування тарталеток з крабовими паличками

Кошики з куркою і грибами

У багатьох це – найулюбленіший вид начинки. Кошики з куркою і грибами готуються швидко і просто, в той же час дуже калорійна і смачна закуска. Ці тарталетки до Нового 2019 році Жовтої Свині підійдуть як не можна краще.

Продукти:

  • 500 г відвареного м’яса курки;
  • 350 г печериць (якщо є, можна і інші гриби використовувати);
  • 3 яйця;
  • 1 ріпчаста цибулина;
  • майонез;
  • кілька часточок часнику;
  • масло рослинне для смаження;
  • перець і сіль.

Приготування:

  1. Гриби і цибулю нашаткувати і підсмажити на сковороді з додаванням рослинної олії. Остудити.
  2. 3 яйця зварити, охолодити, почистити і дрібно нарізати.
  3. Відварене куряче м’ясо подрібнити.
  4. Тепер всі підготовлені інгредієнти змішати, додати пару часточок подрібненого часнику, заправити майонезом, посолити і поперчити.
  5. Отриманою масою наповнити формочки.
  6. Прикрасити блюдо можна пластинками смажених печериць.

Кошики з шинкою

Поєднання хрусткою кошички з ніжним салатом викличуть захоплення у гостей. Тарталетки з шинкою до Нового Року 2019 – це ідеальний варіант, коли треба дуже швидко зробити щось смачненьке.

Продукти:

  • 500-600 г шинки;
  • 2 плавлених сирка;
  • 3-4 відварених яйця;
  • свіжа зелень;
  • перець;
  • сметана або майонез.

Приготування:

  1. Плавлені сирки і варені яйця натерти на середній тертці.
  2. Шинку нарізати дрібними кубиками.
  3. Сирки, яйця і шинку з’єднати, поперчити, змішати з майонезом або сметаною (кому як більше подобається). Можна сюди ж в салат додати рубаною свіжої зелені.
  4. Перед самою подачею до столу наповнити отриманою начинкою кошики, і прикрасити зеленим кропом у вигляді стирчать кущиків.

Висновок

Ось і підійшла до завершення наша стаття про те, як приготувати тарталетки до Нового 2019 році, щоб вони вийшли не тільки смачними, а й незвичайними. Ці маленькі, апетитні кулінарні вироби – справжня знахідка для святкового столу, адже протягом одного дня до свята необхідно приготувати безліч страв. Особливо – якщо ви чекаєте гостей. Невеликі, акуратні кошики зручно розставляти між великими стравами – вони завжди знайдуть собі затишне містечко. І ще одна характерна риса тарталеток – їх з’їдають до останнього шматочка. Залишається побажати святкового настрою, кулінарного натхнення і всього найкращого в Новому 2019 році Земляний Жовтої Свині.

Дивіться ще

Новорічні закуски 2020

Кожен Новий рік ми чекаємо з нетерпінням і звикли відзначати в стилістиці тої тварини, якій …

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *