Головна / Рецепти / Новорічні закуски 2020

Новорічні закуски 2020

Кожен Новий рік ми чекаємо з нетерпінням і звикли відзначати в стилістиці тої тварини, якій відповідає цей рік. У 2020 році на зміну Свині прийде рік Білого Сталевого Щура, він також відкриє нове десятиліття. Щур 2020 року є дуже розумною твариною, іноді навіть хитрою. Рік Сталевого Пацюка дуже підходить для рішучих дій, тому всі ваші починання не будуть даремними. Дійте!

Зустрічати Новий рік Сталевого Пацюка слід з хорошим настроєм, вшановувати Щура, який прийшов в 2020 році, і він обов’язково подарує Вас удачею на весь рік. Повірте, хитра Криса, що прийшла на зміну поважній Свинці, зрадіє, побачивши на вашому столі щось незвичайне і в той же час просте. Таким варіантом можуть стати закуски. Закуски бувають дуже різні. Новорічні закуски 2020 року рецепти з покроковими фото далі. Але як буде вдячна Вам Металева Криса, побачивши на вашому столі красиві тарталетки. Ось один з рецептів тарталеток на закуску, які підійдуть під будь-який алкогольний напій.

Тарталетки «Грибна красуня»

Продукти які нам знадобляться:

  • Яйця (краще взяти домашні курячі) – 3 шт.
  • Філе з курки (віддайте перевагу домашній курці) – 500 грам
  • Печериці білі – 300 грам
  • Цибуля ріпчаста (велика) – 1 шт.
  • Тарталетки (можна взяти домашню випічку) – 12-15 шт.
  • Майонез (можна приготувати свій домашній) – 2-3 ст. ложки
  • Рослинна або оливкова олія для смаження
  • Приправи – за смаком
  • Зелень (для декору)

Отже, приступимо до приготування тарталеток «Грибна красуня»:

Перше, що потрібно зробити – це приготувати всі необхідні продукти. Зваріть куряче філе (воду краще підсолити), потім дістаньте і остудіть його. Яєчка зваріть круто, залийте холодною водою і дайте їм охолонути. Очищаємо їх. Наші грибочки моєму, сушимо. Потім нарізаємо їх дрібно. Цибулю очищаємо, миємо, і так само як і гриби шинкуємо дрібно.

Тепер беремо пательню, ставимо на вогонь, нагріваємо і наливаємо туди вибрану вами олію, або рослинну, або оливкову. Обсмажуємо наші грибочки і цибулька на тихому вогні до готовності (легкої рум’яності).

Тепер прийшов час розібратися з м’ясом. Нарізаємо охолоджене філе дуже дрібно. Беремо очищені яєчка і також нарізаємо їх дуже дрібно.

Тепер беремо миску і змішуємо в ній наші продукти – курятину, обсмажені цибулю і гриби. Солимо і перчимо за своїм смаком. Додаємо тепер майонез – і все дуже ретельно перемішуємо.

Беремо наші тарталетки (до речі їх можна спекти самому) і накладаємо акуратно туди до верху нашу начинку. Прикрашаємо все нашої свіжою зеленню і можна подавати до столу.

Повірте, Металева Криса буде рада бачити такі новорічні закуски 2020 на вашому святковому столі.

Закуска «Фарширований кальмар»

Необхідні продукти (рецепт на 2 порції):

  • 2 кальмара
  • Гриби печериці – 100 г
  • Рис круглий – 150 г
  • Цибуля ріпчаста – 1 маленька
  • Олія рослинна або оливкова (для смаження) – 30 мл
  • Майонез (віддайте перевагу домашньому, зробленому своїми руками) – 10 г
  • Морква (для декору) – 1шт.
  • Перець чорний мелений і сіль
  • Листя салату – для подачі на стіл
  • Перець горошком

Отже, приступимо до приготування закуски «Фарширований кальмар»:

Займемося для початку нашими кальмарами. Видаляємо всі нутрощі, відрізаємо кальмарам щупальця і ​​в разі потреби видаляємо зайві частини хвоста. Гарненько все промиваємо. Тепер будемо їх варити – кладемо в киплячу воду (підсолену) всього лише на секунд 15. І відразу ж під холодну воду, охолоджуємо їх. Знімаємо з кальмарів тоненьку плівку, яка на них є.

Тепер займемося начинкою для кальмарів. Очищаємо цибулю, миємо його і дрібно нарізаємо кубиками. Моєму наші гриби, також дрібним кубиком все нарізаємо.

Ставимо на вогонь сковороду, нагріваємо її, додаємо олію на ваш смак (рослинна або оливкова). Обсмажуємо цибулю до золотистого і додаємо гриби. Смажимо на великому вогні хвилин 5, при цьому постійно помішуючи.

В окремій ємності варимо рис (воду можна підсолити). Відкидаємо на сито і охолоджуємо рис. Варимо моркву, студимо її.

Потім змішуємо готовий охолоджений рис з обсмаженими грибами і цибулею, посоліть і поперчіть за своїм смаком все. Додаємо майонез, якщо любите жирніше, можете додати більше майонезу. Тепер фаршируємо цієї начинкою наші кальмари, укладаємо все щільно.

З моркви можна зробити вушка, а з перцю очі, носик і ротик, і наш кальмар перетворюється в забавного мишеняти. Беремо гарну тарілочку і викладаємо листя салату, а на них наших фаршированих мишок, і на новорічний стіл. Смачного!!!

Ну і звичайно ж наші закуски потрібно подавати на вбраний новорічний стіл. Уявіть, як вдячна вам будемо Металева Криса, якщо на вашому столі будуть розставлені її фігурки. Можна зробити це разом з дітьми. Намалюйте щурів і прикрасьте з в кольори наступаючого року – білий, сірий. Таких щурів можна і повісити на новорічну ялинку. А ще не забудьте про те, що щур товариська тварина, тому запросіть в свій будинок гостей і шумно відзначте Новий 2020 рік – рік Сталевого Щура. Готуйте закуски на Новий рік 2020 за нашими рецептами. Удачі вам!

Дивіться ще

Рецепти новорічних закусок 2020 року

Новий рік – це свято веселощів, щастя, ми всі чекаємо його від малого до великого. …

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *