Головна / Рецепти / Салати зі шпинату до Нового року 2019

Салати зі шпинату до Нового року 2019

Готуючи святкові страви для новорічного столу, не слід забувати про зелені овочі, оскільки їх своєрідний органічний і мінеральний склад дуже корисний для здоров’я людини. А якщо мова заходить про шпинат, то тут і думати довго не треба, соковитий колір говорить сам за себе. Вживаючи шпинат в їжу, ви запасетесь міцним здоров’ям і довголіттям. Тому в нашому сьогоднішньому кулінарної сторінці мова піде про 6 смачних і корисних рецептах салатів зі шпинату, які ви зможете приготувати на новий рік 2019 і збагатити організми ваших рідних відсутніми вітамінами в зимовий період времені.

Салат грецький з рисом

Салат на любителя, але коли пробуєш його вперше, то він стане улюбленим.

Складові:

  • рис басматі – 150 г;
  • бульйон курячий – 300 мл;
  • цибулина;
  • шпинат – 100 г;
  • маслини без кісточок – половина банки;
  • дві часточки часнику;
  • петрушка і м’ята по дві гілочки;
  • кріп пучок;
  • кумін (зіра) і коріандр приправа, сіль і перець;
  • сік лимона – 50 мл;
  • натуральний йогурт – 50 мл.

Приготування:

  1. Рис промивається, заливається водою і залишається на півгодини.
  2. Дрібно ріжуться цибулю і часник, зелень подрібнюється. Маслини нарізати кільцями.
  3. На сковорідці обсмажуються 5 хвилин цибулю, часник з додаванням коріандру і кумина.
  4. У суміш втручається рис, кріп, сіль, перець. Вливається бульйон. Склад доводиться до кипіння і гаситься на повільному вогні 20 хвилин.
  5. Салат знімається з вогню, додається петрушка, м’ята і шпинат з маслинами. Перемішується і залишається до повного охолодження.
  6. Йогурт змішується з соком, додається перець і сіль. Соусом заправляється салат.

Відеорецепт грецького салату

Салат зі шпинату по – корейськи

Для тих, хто ні на секунду не перестає стежити за своєю фігурою, навіть в новорічну ніч, варто звернути свою увагу на салат зі шпинату по – корейськи. Наш рецепт з наочним фото підкаже вам, як правильно поєднати всі інгредієнти, щоб вийшло корисне блюдо для схуднення.

Складові:

  • Шпинат – 2 пучка;
  • Цибуля – 1 шт .;
  • Соєвий соус – 2 ст. л .;
  • Олія – ​​100 мл .;
  • Сіль за смаком;
  • Перець чорний за смаком;
  • Кінза за смаком.

Приготування:

  1. Шпинат промити, видалити корінці і пробланшировать в киплячій підсоленій воді приблизно секунд 30. Відкинути відразу на друшляк і промити під холодною водою. Потім віджати шпинат і покласти в салатник.
  2. На рослинному маслі злегка обсмажити дрібно порізану цибулю і додати його до шпинату.
  3. Часник, подрібнений за допомогою Часничниці, змішати зі шпинатом і приправити спеціями, додавши соєвий соус, сіль і трохи, за бажанням, соку лимона.
  4. Готовий салат перекладаємо на велике блюдо і присипаємо зверху насінням кунжуту.

Салат зі шпинату, гарбуза і сиру

Салат зі шпинату, гарбуза і сиру – це дуже корисне блюдо для всіх, а, особливо, для вагітних. З’ївши на новий рік 2019 салат зі шпинату, ви отримаєте не тільки задоволення, але і підкріпите свій організм вітамінами відсутніми, що так необхідно нам в зимовий період часу. Приготуйте цей салат до святкового столу, посилаючись на наш простий і смачний рецепт, і у вас вийде така ж краса, як на фото.

Складові:

  • Гарбуз – 500 гр .;
  • Шпинат – 1 пучок;
  • Твердий сир – 50 гр .;
  • Кедрові горішки – 20 гр .;
  • Мед – 1 ч. Л .;
  • Лимонний сік – 1 ч. Л .;
  • Оливкова олія – ​​1 ст. л .;
  • Сіль за смаком;
  • Прованські трави за бажанням.

Приготування:

  1. Гарбуз помити, почистити, нарізати невеликими скибочками, посолити і залишити на 30 хвилин, щоб прибрала зайва волога, а після закінчення часу запекти в духовці до готовності.
  2. Шпинат ретельно помити і просушити.
  3. Готуємо заправку: змішуємо мед з оливковою олією і додаємо лимонний сік і, в разі потреби, прованські трави. Все перемішати.
  4. Беремо красиве велике блюдо і викладаємо на нього шпинат, а зверху шматочки гарбуза і сиру. Готову страву заправити соусом і присипати кедровими горішками.

Салат зі шпинату з беконом

Шпинатові салати в основному віддають перевагу жінки, вони часто сидять на дієті і стежать за фігурою. Тоді як сильна стать любить ситну калорійну їжу. Для різноманітності новорічного меню можна приготувати салат зі шпинату з беконом, він сподобається навіть чоловікам.

Склад:

  • шпинат – 100 г;
  • нарізка бекону – 200 г;
  • червона салатна цибулина;
  • три яйця;
  • винний оцет – 4 столові ложки;
  • рідкий мед – 3 ложки;
  • сіль перець.

Приготування:

  1. На розігрітій сковороді без масла обсмажується бекон до хрускоту і викладається на серветку, щоб стік жир.
  2. Яйця відварюються. Шпинат рветься на невеликі шматочки і кладеться в салатницю. Втручаються нарізані яйця і цибулю півкільцями. Додається остиглий бекон.
  3. У жир, що залишився на сковороді після бекону, вливається оцет, мед і суміш добре перемішується.
  4. Салат заправляється і подається з чорним хлібом.

Салат зі шпинатом і родзинками на Новий рік 2019

Практично всі ідеї, пов’язані зі шпинатом, – дієтичні страви. Приготувавши салат зі шпинату на святковий стіл на новий рік 2019, можна не переживати, що вся дієта зійде нанівець.

Продукти:

  • шпинат – 500 г;
  • родзинки – 150 г;
  • горіх кедровий – 50 г;
  • три зубчики часнику;
  • сіль перець;
  • оливкова або рослинне масло.

Як приготувати салат:

  1. Ізюм замочується у воді на 10 хвилин.
  2. У шпинату відрізаються жорсткі стебла. Листя викладаються в глибоку сковорідку і ставляться на середній вогонь. Знімаються з плити, як тільки зелень почне подвядать.
  3. Горіхи обсмажуються разом з тонко нарізаним часником в олії 3 хвилини.
  4. Додається шпинат, родзинки, перець і сіль. Суміш готується 5 хвилин і викладається в салатник.

Приготований будинку салат можна подати на гарнір до риби або м’яса або вживати як самостійну страву. Щоб правильно приготувати салат, не забувши ні один інгредієнт, дотримуйтесь нашому простому рецептом, краса вийде, як на фото.

Відеоурок по приготуванню салату зі шпинатом

Салат «Свіжість»

Шпинат відмінно поєднується з будь-якими фруктами, особливо, з апельсинами. Приготувавши незвичайний салат в домашніх умовах взимку, він буде нагадувати про літо і сонечку.

Продукти:

  • шпинат – 200 г;
  • два апельсина;
  • фіолетова цибулина;
  • чайна ложка меду;
  • столова ложка лимонного соку;
  • половина маленької ложки гірчиці;
  • сіль перець.

Приготування:

  1. Апельсини очищаються, кісточки видаляються. Цитруси нарізаються на шматочки і змішуються зі шпинатом.
  2. Додається сіль, перець.
  3. Для соусу: перемішуються сік лимона, мед, гірчиця. Пікантною заправкою поливається свіжий салат.

Відеоурок по приготуванню салату «Свіжість»

Висновок

Ці смачні та оригінальні салати зі шпинату на новий рік 2019 для багатьох з ваших гостей будуть справжнім відкриттям, і повірте – у вас будуть просити їх рецепти. Залишається побажати в Новому році самого доброго і світлого, і, звичайно, смачного!

Дивіться ще

Новорічні закуски 2020

Кожен Новий рік ми чекаємо з нетерпінням і звикли відзначати в стилістиці тої тварини, якій …

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *